maxime robert

chef nomade et micro-traiteur

Des bonnes choses faites pour vous à Nantes et ailleurs

Portrait de Maxime Robert
Chou-fleur rémoulade chez Horizon Café
Gua Bao à l'oeuf chez Horizon Café
Tacos
madeleines
photo instagram
photo instagram
Abricot rôti à l’huile d’olive, crumble sarrasin et origan frais. Dans les coupes inox toutes pimpantes de chez @treize__shop 🫰 📸 @pewdr
Photos d'autres desserts
Photo de Maxime Robert qui prépare un Iced Matcha Strawberry Latte

Après plusieurs années à arpenter les cuisines de divers restaurant, C'est le virage. Souhaitant m'abstraire des lieux physiques, je me décide à créer une activité nomade sous le signe de la singularité et de la création. De cette activité de traiteur "nouvelle génération", je vous propose au lieu d'une carte, une rencontre entre vos envies et mes compétences.

Buffet

À travers des buffets riches en couleurs et saveurs, j'essaie de répondre à toutes vos envies et besoins.

Créer des thématiques pour s'associer à votre évènement; proposer des plats inclusifs qui correspondent à vos régimes (végétarien, végan, sans-gluten, allergies,...); s'adapter à votre organisation (pas de vaisselle à disposition ? Je peux vous suggérer des plats à manger simplement debout, ou également inclure de la vaisselle en location).

Je peux autant vous proposer une simple livraison du buffet avec son installation, mais également d'animer et gérer le repas (service, débarassage,etc...).

Contactez-moi pour que l'on discute de votre projet !

Livraison de repas

Besoin d'un repas complet et rapide pour votre équipe ? Je peux vous livrer des repas frais, équilibrés et composés de produits de saison.

Réunion d'équipe ? Tournage audiovisuel ? Si vous savez que votre timing est serré et que vous n'avez pas le temps de vous rendre au restaurant, laissez le restaurant venir à vous !

Je vous livre à l'heure souhaitée des repas chauds dans des contenants réutilisables (zéro déchet 💪)

Cocktail
Mariage
Chef Privé

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